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20-09-2017, 04:11
Italian English French German Spanish
Gubbio-Gualdo - Dove mangiare

Ristorante - pizzeria La Villa dei Sapori
Via Italia, 24
06029 Valfabbrica (PG)
Tel: +39 075.9029481, 338.3218200
Fax: +39 075.9029481
Descrizione della struttura

Il Ristorante – Pizzeria La Villa Dei Sapori è situato nel centro abitato di Valfabbrica, ben indicato con cartello luminoso lungo la stada statale SS-318, in un'oasi di verde con alberi ad alto fusto e ampio prato, in cui è localizzato un ampio spazio attrezzato per consentire la degustazione di sapori dei piatti proposti all'aperto.
La struttura, anticamente denominata Villa Verde, dispone al suo interno una ampia sala accuratamente arredata e decorata, oltre allo spazio pizzeria, per ricevere fino a 170 coperti.
La specialità proposta dal ristorante è il pesce del Mare Adriatico fresco, oltre ai piatti tipici umbri, a base di tartufo, asparagi e verdure.

Il sapore è in tavola
Una scelta, dagli antipasti ai dessert, tutte portate di primissima qualità.
Le carni ed il pesce sono sempre freschissimi e le verdure esclusivamente di stagione, tutti ingredienti selezionati con passione e sapienza, la stessa che usiamo per scegliere i nostri fornitori.
La cucina del Ristorante è sempre alla ricerca delle nuove sfide poste dall'evoluzione del gusto, frequentemente rivisitata abbinando creatività e continuità ed adeguandola alle stagioni in corso.
Il nostro menu cambia a seconda della stagione.
La cantina è costantemente aggiornata con le migliori annate delle migliori etichette.
Non chiedeteci qual è il nostro piatto forte, perché abbiamo l’ambizione di far sì che ogni piatto che esce dalla nostra cucina sia nuovo ed unico, come uniche sono le nostre paste e la nostra pasticceria di forme e coreografie che non troverete altrove.
Sarà un piacere ospitarvi e farvi scoprire la differenza tra un ristorante ed il ristorante-pizzeria.

Le nostre proposte di pesce

Antipasti
- Antipasto misto freddo
- Grande antipasto misto di mare
- Trittico di carpacci affumicati con soncino e pepe rosa
- Insalata di polpo e mazzancolle su letto di patate e valeriana
- Scampi alla Finnica
- Zuppa di cozze piccante e crostini dorati
- Sauté di vongole
- Sauté imperiale

Primi piatti
- Garganelli con mazzancolle e zucchine
- Paccheri agli scampi
- Tagliatella allo scoglio
- Gnocchetto ai crostacei
- Linguine all'Astice
- Risotto ai frutti di mare

Secondi piatti
- Gamberoni flambé al verde
- Grigliata mista di pesce
- Frittura di calamari e gamberi
- Scampi al sale aromatico
- Spiedini misti alla griglia
- Branzino al sale l'etto
- Orata alla vesuviana
- Astice e Ostriche (su prenotazione)



Si personalizzano menu per qualsiasi evento;

Menù degustazione dello Chef € 40,00
Minimo per 2 Persone
Dall' Aperitivo al Sorbetto, pensiamo a tutto Noi!
Un ricco assortimento di antipasti caldi e freddi,
un buon primo piatto a discrezione del Nostro Chef
fino ad arrivare ai secondi per assaporare tutto l'inconfondibile gusto del mare.
Naturalmente accompagnato dalle migliori etichette
della nostra cantina.

Carte di credito accettate: Visa, Master Card, Diners, American Express.

Il locale resta chiuso il Lunedì
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